2010.6.9-19 - 優質教育基金項目 - 中國文化食品專題研發

香港基督教服務處觀塘職業訓練中心獲優質教育基金資助，香港食品衞生管理人員協會支援，舉辦『職業相關學習經驗(食品業) － 「中國文化食品」的專題研發』計劃。課程旨在讓中學生認識中國文化食品知識及製作技巧，並透過課堂理論、烘焙實習、問卷調查及參觀考察等多元學習經驗，認識食品生產過程、食品安全重點、產品研發技巧等知識。