2008.10.21 - 食品安全講座－「遵守安全五守則．風險管理易掌握」

為加強業界對食物安全五要點的運用，本會為業界舉辦免費講座，內容圍繞講述「食品安全五要點」的實作與風險管理及探討近期食物中毒個案及預防方法，以確保所烹煮的食物安全及衞生，出席者眾多，反應非常熱烈。