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香港食品衛生管理人員協會主席吳志明先生 轉眼間，「香港食品衛生管理人員協會」已成立六個年頭，會務亦不斷擴展，會方由開始建立讓衛生管理人員加強網絡，慢慢地演變為積極提升業界在衛生管理水平機構，如與外國資歷機構英國城市專業學會(City & Guilds)推廣LCGI(Food Safety Management)第四級食品安全管理、與香港城市大學組織及開辦衛生經理復修課程、舉辦持續專業發展研討會(Continuous Professional Development, CPD)等，穩步向提升專業發展前進。 近年本港及鄰近地區食品安全問題嚴重，香港自二零零五年五月起推行「衛生經理」以來，已有超逾一萬五千名具有資歷的食品衛生經理協助推行衛生工作，成效亦應可作一檢討。 作為食品衛生管理人員，對工作上的要求、社會及公眾人士的期望，我們都非常清楚，但要徹底執行食品衛生管理工作，僱主、董事局及全體員工必定要全力支持，上下一心，才能發揮果效；與此同時，身為食品衛生管理人員，面向急促變更的環境，亦需要持續進修，不斷學習，才能有信心和有能力去處理林林總總的食品問題。在此，本會更希望有關當局、社會人士，能給予食品衛生管理人員應有的認同及支持，同業同心合力，共同營造既衛生、安全又是「美食天堂」的香港。
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